sexta-feira, 28 de junho de 2013

Inverno combina com...Vinho!

E vinho, combina com saúde.
De todas as bebidas, o vinho é hoje, a mais favorável a saúde.
Vou tentar fazer um resumão...

Os polifenóis - componentes naturais encontrados na casca e na semente da uva - possuem importante ação antibiótica, efeito antioxidante, ajudam a prevenir a formação de placas de gordura nas artérias, reduzem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o chamado colesterol bom ( HDL).
Além disso, junto com a dose baixa de álcool, os polifenóis são os grandes responsáveis pelos benefícios do vinho para a saúde.
 Os vinhos tintos (que são fermentados na presença da uva) têm cerca de 10 vezes mais polifenóis que os vinhos brancos. É por isso que os tintos, como regra, têm mais virtudes para a saúde e reduzem em 36% as chances de desenvolvimento de algum problema cardiovascular.
A ingestão moderada de bebidas alcoólicas, sobretudo de vinho, diminui as doenças cardíacas e circulatórias e as mortes por estas causas entre 40 e 60%. Mas estudos também associam o vinho a possíveis efeitos benéficos para evitar doenças respiratórias, cerebrais, digestivas e urinárias, além de anemia, diabetes e problemas nos ossos e na visão.
O único defeito, digamos assim, é o alcool na composição, no vinho já se identificaram cerca de 1.000 substâncias e a única que reconhecidamente pode ser danosa ao organismo é ele. O álcool é o problema do vinho. Ele quando ingerido em quantidade superior à que o organismo pode metabolizar é tóxico, principalmente para o fígado, cérebro e coração.
Suco de uva x vinho: Imagine agora uma taça com suco de uva e outra com vinho com a mesma quantia de polifenóis. Teremos mais benefícios bebendo o vinho porque, na presença do álcool, o organismo absorve mais os polifenóis.

As pessoas que têm o hábito regular de beber vinho moderadamente junto com as refeições têm 20% menos chance de desenvolver câncer de qualquer tipo. E essa proteção se deve aos polifenóis que agem bloqueando tanto o início como o crescimento e disseminação da doença.
E o quanto ingerir?  A quantia depende da capacidade de cada organismo de metabolizar o álcool. Segundo, há diferença entre homens e mulheres. Um homem pode consumir até 300 ml de vinho por dia e o recomendado para as mulheres são 200 ml diários, o que equivale a menos de uma taça por dia.

 Agora, depois de saber tudo isso...que tal correr para o mercado ou adega mais próxima, e comprar um vinho delicioso, para acompanhar suas refeições, nesse clima tão gostoso que é o inverno...
Beijos...

terça-feira, 25 de junho de 2013

Bolo mesclado de cenoura com chocolate.

Oi pessoas!

Hoje tenho mais uma receitinha pra vocês, seguindo o mesmo embalo do bolo Arco Iris, esse também é uma mistura bem legal, só que usei somente duas cores de massa.
Fiz uma massa de bolo de cenoura bem básica, e dei uma encrementada com o chocolate, mas vou explicar melhor na receita...

Eu usei:

Para as massas:
3 cenouras médias (sem casca e picada em cubinhos)
150 ml de óleo (podem usar óleo de canola, óleo de girassol...o que vcs preferirem)
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
2 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de chocolate em pó (usei aquele dos frades)

Para a cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
3 colheres de chocolate em pó (o mesmo dos frades)
1 colher de margarina

Vamos começar pelo bolo...untando e enfarinhando a forma, pré aquecendo o forno +- 180°.
Coloque o liquidificador, os 3 ovos, o óleo e as cenouras picadas. Bata bem, até ficar homogêneo.
Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar, e acrescente a mistura do liquidificador, misture bem, em seguida, divida essa massa, em duas partes. Acrescente o chocolate em uma das partes e misture bem pra cor ficar em toda a massa.

Em seguida, adicione o fermento, 1 colher, para cada parte de massa, pois o chocolate vai pesar na massa, e o bolo de cenoura, já é um bolo mais pesado.
Bom, a montagem, na forma, é simples, começe colocando uma porção da massa, pode ser de cenoura ou chocolate, no centro da forma. Aí, é só ir colocando aos poucos, uma porção de cada cor...até formar uma mistura bem legal.
Leve para assar, por aproximadamente, 35 minutos.

Enquanto isso, fazemos a cobertura, que nada mais é do que misturar tudo em uma panela (menos o creme de leite), levar ao fogo, e mexer até engrossar...desligar o fogo, e por último, misturar o creme de leite.
Depois, é só derramar sobre o bolo e se deliciar.
Eu joguei um coco ralado por cima, só pra dar um charme...mas não tem necessidade.


Espero que tenham gostado.
Bjos.



sexta-feira, 21 de junho de 2013

Inverno x hidratação

Primeiro dia de invernooo gente, que maravilha!!
Adoro o frio, e com ele, todas aquelas maravilhas, engordativas e deliciosas que o acompanham...as sopas, cafés, chocolates, etc.
As pantufas, os pijamas, as mantinhas...bom pra quem fica em casa, é lógico, o que só acontece comigo nos finais de semana.
Mas voltando ao assunto de hoje, quero falar um pouco de hidratação.
Porque no inverno, o cabelo fica seco, a pele fica trincando, as unhas começam a lascar, e por ai vai...
Passei por uns invernos, onde meu rosto ficava todo machucado, a boca chegava a sangrar, porque eu não usava nada pra hidratar, porque eu sempre fui bem desleixada.
Começei me cuidar faz pouco tempo, depois da minha mãe insistir muito, pra eu comprar um protetor solar, porque eu já tinha manchas na pele.
Hoje vou mostrar pra vocês três produtinhos, pra ajudar nessa epóca mais gelada do ano.

Começando pelo Nívea, da latinha azul...o hidratante mais vendido de todos os tempos.

A textura dele é bem consistente, o cheiro é delicioso e o efeito dele é imediato.
Depois de experimentar tantos outros cremes, encontrei nesse, a solução para os meus problemas, kkkkkkk...passo ele toda noite, antes de dormir, e normalmente passo também pela manhã, antes de vir para o trabalho. Ele mantém a pele hidratada durante todo o dia.
Descobri que dá pra deixar uma camada mais grossa de creme na área dos olhos, pois ele ajuda a suavizar as olheiras.

Outro produto nota 10, é o Bepantol:

Uso ele pra quase tudo, kkkkk...mas gosto de passar nos lábios, quando ta muito ressecado, tipo rachando.
Uso pra amolecer as cutículas, e pra mantê-las hidratadas e não precisar ficar tirando.
Uso as vezes, a noite, quando a pele ta ressecada demais, e nem o Nivea dá jeito.
Uso no cabelo, nas pontas, e pasmem, não fica nada oleoso. O cabelo absorve totalmente a pomada e quando passa a escova ou pente, ele fica super macio.
O Bepantol, tem "N" utilidades, mas hoje vou ficar nesse resumo mesmo, e num próximo post, eu escrevo mais.

O último produto de hoje, é a Cera Nutritiva Granado:
Comprei faz dois dias, então não posso falar muita coisa a respeito.
Mas a princípio, gostei muito da textura, do cheiro, e a hidratação também é boa.
Na embalagem, pede pra usar de 2 a 3x ao dia, mas eu só lembro de passar quando chego em casa a noite, depois de lavar a louça. Talvez por isso não esteja sentindo o efeito como é pra ser.
Mas posso voltar a falar dele por aqui, depois que eu usar por mais tempo.

Se por acaso vocês já usaram algum destes produtos e quiserem complementar o meu resumão, fiquem a vontade. E podem sugerir novos produtos para o inverno também.
Ah...só pra lembrar, apesar de ser mais frio, não podemos deixar de beber bastante líquido tá.
Vale tomar chás, caldinhos, tudo pro nosso corpo se manter hidratado.

Beijo e um ótimo final de semana.




quinta-feira, 20 de junho de 2013

Bolo Arco Iris...

Bom dia minha genteeee!

Até que enfim uma receitinha por aqui...depois de alguns sem dar as caras.
Muitooo trabalhooo pra dar conta, e quem sofre as consequências, são o blog, que acaba ficando abandonado. Mas...paciência.
A receita de hoje, é de um bolo bem facil de fazer...da um pouquinho mais de sujeira, mas, o resultado é lindo.
Eu já sonhava em fazer esse bolo há bastante tempo, mas não encontrava os corantes, procurei em todos os mercados aqui na cidade, e o único lugar que encontrei foi no Big 1,99.
Fiquei doida, quase sai pulando pela loja, de tanta felicidade!!!!!
Agora chega de blablabla...e vamos a receita.

Vocês vão precisar de:

1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha (eu usei Dona Benta)
1 xícara de leite
3 ovos
2 colheres de margarina
Corantes para uso culinário (eu usei: azul, amarelo, vermelho, verde, rosa)

Vamos começar aquecendo o forno em 180°, unte e enfarinhe uma forma redonda.
Agora, é só fazer a massa, de acordo com as instruções da embalagem, misturando o leite, os ovos e a margarina. Depois de pronta, é preciso dividir a massa, em quantidades maisoumenos iguais em potinhos, para misturar os corantes.
Daí é só ir colocando um pouco de corante em cada potinho, e mexer bem, pra cor ficar bem misturada, se for necessário, acresente mais corante.
Imagem do Gordelicias
Começe despejando uma porção da massa, no centro da forma. Não precisa espalhar, pra cobrir o fundo, pois conforme vai colocando as outras cores, a massa vai se espalhando.
O segredo é ir colocando a massa, sempre no centro na forma, de forma que ela não se misture com a outra cor, e todas as cores fiquem mais ou menos centralizadas.
Imagem do Rainhas do Lar.
Depois de todas as massas na forma, é hora de assar. 
Deixe no forno por aproximadamente 30 ou 35 minutos, depende do forno de cada um né.
Enquanto isso...vamos fazer a cobertura.
Eu fiz cobertura de brigadeiro, anotem ai:

(usei essas quantidades porque é para o tamanho da minha forma, mas fiquem a vontade para mudar o que for necessário)

1/2 lata de leite de condensado
3 colheres de chocolate em pó (usei o da Nestle, aquele dos frades)
1/2 colher de margarina
1/2 lata de creme de leite

Misture o leite condensado, o chocolate e a margarina em uma panela, leve ao fogo e mexa até ferver e começar a engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Retire o bolo do forno, faça alguns furinhos, delicados tá gente...não vão metralhar o bolo com garfo.
Despeje a cobertura por cima...se quiser coloquem confeitos coloridos...e devorem!!!!

A única foto que consegui tirar do meu bolo...kkkkk

Espero que tenham gostado.

Beijoss..!



quinta-feira, 6 de junho de 2013

Quinta com música!

Oi pessoas!
Hoje vou colocar uma música, bem linda, aqui no blog...espero que gostem.
A letra é linda, e a tradução está logo abaixo do vídeo, e por sinal, adorei a tradução!!!
Parece que ouvi minha mãe me dizer...há mais ou menos 5 ou 6 anos atrás:

 "Oh, minha bela mãe
Ela me disse, filho, você irá longe na vida
Se fizer tudo direito, amará o lugar onde estiver
Apenas tenha certeza de que onde quer que vá
Você sempre poderá voltar para casa"



93 Milhões de Milhas 
A 93 milhões de milhas do Sol
As pessoas preparam-se, preparam-se
Porque lá vem, é uma luz
Uma linda luz, além do horizonte
Para dentro de nossos olhos
Oh, minha nossa, que linda
Oh, minha bela mãe
Ela me disse, filho, você irá longe na vida
Se fizer tudo direito, amará o lugar onde estiver
Apenas tenha certeza de que onde quer que vá
Você sempre poderá voltar para casa

A 240 mil milhas da Lua
Percorremos uma longa distância para pertencer a esse lugar
Para compartilhar essa vista da noite
Uma noite gloriosa
Além do horizonte há outro céu brilhante
Oh, minha nossa, que lindo
Oh, meu pai irrefutável
Ele me disse, filho, às vezes, pode parecer escuro
Mas a ausência da luz é uma parte necessária
Apenas tenha certeza de que você nunca está sozinho,
Você sempre poderá voltar para casa
Casa
Casa
Você sempre pode voltar

Toda estrada é uma ladeira escorregadia
Mas sempre há uma mão na qual você pode se segurar
Olhando profundamente pelo telescópio
Você pode perceber que seu lar está dentro de você

Apenas tenha certeza de que onde quer que você vá
Não, você nunca está sozinho,
Você sempre voltará para casa
Casa
Casa

A 93 milhões de milhas do Sol
As pessoas preparam-se, preparam-se
Porque lá vem, é uma luz
Uma linda luz, além do horizonte
Para dentro de nossos olhos


Link: http://www.vagalume.com.br/jason-mraz/93-million-miles-traducao.html#ixzz2VRWPYeFe

Beijos.

segunda-feira, 3 de junho de 2013

Fim de semana...

Oiii pessoas.
Como passaram o fim de semana?
O meu foi bem gostoso...sábado foi meio cansativo, porque marido e eu, montamos um guarda roupa, pela manhã, dai a tarde eu limpei a casa, lavei roupa...dai choveu, ai que raiva , e fui no mercado, comprar os ingredientes pra janta. 
Janta, que por sinal estava ótima, um peixe ao forno, arroz com brocólis e salada de acelga. Pra acompanhar, um vinho colonial delicioso. E para melhorar ainda mais, a companhia de pessoas que amo, Nadir, Nelson e Thai.
Vou colocar a receita pra vocês, mas a foto, esqueci de tirar e vou usar a foto, de outro peixe que fiz, kkkkkkkk...

Eu usei:
1 kg de filé de tilápia
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão 
2 colheres (bem generosas) de maionese
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
Sal, pimenta, Hondashi (tempero para peixe)
Suco de 1 limão 
Azeite

Temperei os filés com azeite, limão, sal, pimenta e o Hondashi...piquei os pimentões em cubinhos.
Misturei o requeijão, o creme de leite e a maionese, temperei com um pouquinho de sal e pimenta também.
Num refratário, fiz camadas, alternando, o creme, os filés e os pimentões. 
Levei ao forno pré aquecido 200° por mais ou menos 30 minutos, mas vocês podem abrir o forno, fazer um teste pra ver se o peixe já está no ponto.
Pra acompanhar, fiz o arroz com brocólis e uma salada de acelga.


Foto do peixe ao forno que fiz, usando filés de salmão.

E ontem, domingão, dia de preguiça né...fiquei em casa o dia todo. Aproveitei pra fazer as unhas, passar um pouco de roupa, porque não tem nada pior do que deixar acumulado.
E a tarde, eis que a Thai, me manda uma mensagem, dizendo que iria fazer panquecas doces, e se eu queria...não tem como recusar uma proposta dessa.
Dai ela fez, e levou lá em casa...aiiii que amor! kkkkkkkkkkkkk...
Que delicia de panqueca gente, recheada com ganache de chocolate amargo.
Piquei uma manga, pra acompanhar, e ficou bem bom também, mas na próxima, queremos morango, kkkkkk.


E assim foi o meu final de semana...recheado de coisas boas.

Beijoooo.