quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Berinjela da Thai...

Olá...
Até que enfim uma receitinha aqui no blog.
Desta vez, quem comandou o fogão, foi a Thaisa, e foi o fogão a lenha, kkkkkk.
Receita bem fácil, rápida, pra fazer em qualquer hora, pra comer com um pãozinho, ou carne, ou macarrão...enfim...vai da criatividade de cada um.

A Thai começou fatiando as berinjelas, aliás, a Nadir começou fatiando as berinjelas e eu continuei fatiando depois, rsrsrs.
As fatias devem ser bem fininhas, pra pegar bem o gosto do azeite e do alho.
Em seguida, a Thai foi "grelhando" as fatias na chapa no fogão a lenha, até elas ficarem douradas.
Enquanto isso, eu piquei uma cabeça de alho, inteira, bem picada, adicionei mais ou menos uma xícara de azeite de oliva, e deixei descansando, para que os sabores se misturassem.
Com as berinjelas todas grelhadas, colocamos em um refratário e por cima acrescentamos o azeite com o alho, misturamos um pouco...e saboreamos, acompanhados de pão e um bom vinho.

Delicia! Delicia! Delicia!

4 comentários:

  1. NOSSA BERINJELA! amei ter cozinhado com vc!

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    1. Tbm adorei, rsrsr...precisamos fazer isso mais vezes.

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  2. Delicia, estou com uma beringela na geladeira e acho que vou fazer isso ai....

    Bjinhosss

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    1. Faz sim Keilla, é facim facim, rrsrs...bjos

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