quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Alimentação e Saúde.

Alimentos Diet e Light: Qual a diferença?


Olá pessoal! 
Hoje falaremos sobre um assunto do qual muitos se confundem:
Os alimentos diet e os light.
As pessoas sempre acham que é a mesmo coisa, mas na verdade não.
Os alimentos Light são aqueles que têm o valor calórico reduzido, ou seja, eles têm menos açúcar e uma quantidade menor de gordura, porém eles ainda contêm estes ingredientes na fórmula, diferente dos alimentos Diet que são isentos, por exemplo, os alimentos direcionados para os diabéticos são livres de açúcar, por isso são diet.
Há ainda alguns alimentos que são diet e light ao mesmo tempo, quer dizer, eles são isentos de açúcar e têm o valor calórico reduzido também.
Por isso pessoal fiquem atentos sempre as informações nutricionais e os ingredientes utilizados nos alimentos (principalmente os diabéticos), se acaso vocês verificarem no rótulo da embalagem que há presença de açúcar este alimento com certeza não é diet, ele é light!Isso quer dizer que diabéticos não podem fazer uso do mesmo!


Como reduzir o valor calórico das refeições?


Muito simples pessoal, para deixar alimentação mais leve é só substituir os alimentos comuns pelos lights, por exemplo:


Substitua o creme de leite por iogurte, ele deixa sabor muito bom e é bem mais leve.
(Receita Aqui)


Evite frituras e carnes gorduras.
Insira em seu cardápio frutas e verduras,
Substitua a gelatina comum pela diet, pois ela tem muito açúcar


Evite biscoitos recheados, pois eles são ricos em gorduras trans.
Acrescente grãos a sua alimentação, como aveia, linhaça.
Evite doces.
Prefira a margarina light ao invés da comum.
Prefira o pão de centeio ou o preto do que o branco.
Evite o excesso de massas,
Substitua os alimentos brancos pelos integrais.


Troque o leite integral pelo desnatado.
E principalmente coma muita salada, mas sem óleo, acrescente também o azeite de oliva.







Bem pessoal esta foi à dica de hoje.
Qualquer dúvida ou sugestões é só me mandar um email para:
sheilla_al@yahoo.com.br


Obrigado a todos!
                                                                                                              


Sheila Lima
Nutricionista CRN-8 6671/P

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