terça-feira, 19 de outubro de 2010

Strogonoff de frango.


Ola meninas e meninos...
Hoje, pra comemorar o meu "Selinho" que ganhei (vocês podem ver no post anterior), fiz essa receitinha de
Strogonoff de frango. Já aproveitei o clima, coloquei uma música romântica e esperei o maridão pro almoço. 
Foi bem legal, surpreendente pra ele, e pra mim também...porque em plena terça-feira, ao meio dia, é bem diferente....rsrsrs. Pulando o restante dos detalhes...vamos a receita:

Azeite
1 colher de manteiga
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1/2 kilo de peito de frango picado
1 xicara de creme de leite fresco
1/2 xicara de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sobremesa de molho inglês
Cogumelos fatiados

Em uma panela, coloque o azeite e a manteiga até derreter. Adicione o alho e a cebola, refogue um pouco e acrescente o frango picado. Deixe pegar um pouco do tempero, e vá adicionando a mostarda, o catchup, o sal, molho de tomate e o molho inglês. Mexa bem e por último acrescente o creme de leite.
Mexa e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. 
Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

Essa é a receita original, mas eu, como sempre, gosto de incrementar um pouco, então coloquei um pouco de curry. Dá um gostinho de comida tailandesa, adoro!!!!
E no lugar da batata palha, fiz batata palito mesmo....ficou mto bom.
Bom apetite!

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